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為何不能吃水果？
文章轉載自：上觀天，下觀地，中觀人〜任之堂主人博客
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每天早上，看病後都要交代很多病人不要吃水果，這些病人都覺得不可思議，常會問為什麼呢？
老師經常跟他們一解釋，就得好幾分鐘，有時比看一個病的時間還長。

甚至有些病人還聽不進去，他們認為水果美容，水果通便，水果吃了，維生素高，營養價值好。其實，他們只看到表面上有利的東西，沒看到後面的弊端。
老師說，要端正一個人的思想，有時比移一座山還難。他們平常生活之中，老有很多誤區，才會使自己身心健康受害。這些誤區如果沒有在思想源頭上端正過來，疾病就會沒完沒了。

於是叫我們一定要整理出平時臨床中，關於誤服水果而導致疾病或加重疾病的醫案，讓大家明白那些疾病要少服慎服水果，這樣才能使更多人防病於未然。
 
《黃帝內經》說，形寒飲冷則傷肺。而張仲景在治療所有外感病裡面，第一忌的就是生冷，生冷包括水果、冰凍飲料、涼拌菜、涼茶等。因為這些東西它會讓上焦的心肺陽氣，不能很好地宣發，導致抵抗力降低，邪氣排不出去。肺的邪氣排不出去，就會反覆咳嗽不癒。

她驚訝地問，為什麼都要戒水果呢？我每天都把水果當飯吃。

那你吃這麼久水果，為什麼不能美容呢？告訴你吧，痤瘡本來就是肌膚的一堆垃圾，它要靠氣血推動把它拉出來，氣血喜溫而惡寒。水果是寒涼的，你越吃，那瘡變得越黑越硬越難消，是不是啊？

她說，是啊，以前我臉上的痤瘡都沒那麼黑硬。

我們再看張仲景在《金匱要略》的最後一篇中提到果實禁忌的。其中第一句就是，果子生食生瘡。看醫聖當時寫書，用到的是竹簡，它為什麼還要費大量的筆墨來描述這些飲食禁忌呢？因為他就知道，治病是醫生的事，但防病保健卻是自家的事。你不把這些生冷瓜果忌掉，她這些痤瘡還有其他瘡都容易長。
或許病人會問，為什麼果子生食它就生瘡呢？這道理很簡單，人體的鬱熱要通過汗孔瀉出去，但前提是人體陽氣要足。如果陽氣不足，想透發出去，又透發不了，瘀在局部，就死各種瘡或者包塊。我們醫生用藥就是順其性把它透出去。但病人吃水果生冷之物，卻是逆其性在做悖功，把陽氣一傷，推動不出去，就把痤瘡留下來了。


很多老年人，他自動都會避開吃水果，不是為了省錢，而是一吃它們就不舒服，因為老年人陽氣本來就少，不足以把水果消化，但有些中老年人他卻不知道這個道理。
一個胃痛反覆發作的中年婦人，她每次來老師這裡，老師只要開上桂枝湯加附子理中湯的思路，她胃痛很快就好了。

老師說，你開玩笑，叫你不吃，就要把水果戒清，你那老胃病，就是水果吃出來的，吃到口中泛清水都不知道戒掉，你身體不適合吃，就一點都不要沾，吃得胃痛了，還是放不下啊！
多次的胃痛，都是吃生冷誘發的，經過反覆地折騰，她這次算是真正長記性了，果然以後把水果戒清了，胃痛就很少發作。
我們看張仲景他在《金匱要略》上說，梨不可多食，令人寒中。這是苦口婆心地交代醫囑，因為仲聖他在臨床上也見過很多吃錯東西而導致疾病復發的。在這一篇裡面，交代了很多飲食禁忌，都值得醫生和病人去研究學習。

就拿這個胃痛病人來說吧，她心煩時，想吃點梨除煩，結果煩沒有消除，反而加重胃寒，因為梨乃生冷之物，它令人寒中，就是讓人的中焦脾胃變寒涼。
變寒涼了會怎麼樣呢？《黃帝內經》上認為，寒主收引，寒性凝滯。中焦脾胃的血脈，因為受寒過後，立即收縮，氣血鬱滯不通，局部馬上作痛。
就好像突然把一個人放到冰冷的南北極去，他會被凍得打哆嗦，渾身收縮陳團，而且冷得疼痛不堪。
所以老師用桂枝湯和附子理中湯，幫她中焦的陰寒散開，這兩個湯方一組合，就相當於把人體上中下三焦，製造出一個夏天溫暖的場出來。

古人說，制陽光，才能夠消陰翳。因為吃水果導致中焦寒冷，它就像陰翳一樣，我們要消除這種陰翳，靠的就是這陽光，把陽光製造出來，不用去怎麼治胃痛，它胃痛很快就會好起來，這就是中醫治病的內環境學說，調的是環境，而不是病名

老師說，別找我，要找你自己，下次別這麼搞了，你本身年老，心胃火力就不足，蘋果生冷，你哪能消磨得化。
我們大家都去把她的脈，發現老人家的脈又細又弱，細是因為寒氣收引住了，弱是因為陽氣傷了。老師叫我們先幫老奶奶，按按足三里，跟陽陵泉，把膽胃之氣降下去，很快老人家心胃的慌悶感就解除了。然後再幫她拍拍內關，背部的疼漲感也消除了，呼吸也順暢了。

老師給她開的方子是瓜蔞薤白桂枝湯，這是治療寒氣傷了上焦，引起胸痹的方子。有瓜蔞薤白，把痰濁往下導，再通過桂枝把陽氣發出來。這樣陰濁排去，陽氣升發，就好比陰雲退盡，離照當空一樣，病人身體就好過來了。
這個誤食生冷蘋果的教訓，給她上了一課，也因為她的現身說法，讓大家都明白確實老年人陽氣火力不夠，消受不了生冷之物，有不少心臟病的爆發，回想一下，都跟吃生冷分不開啊！為什麼呢？
我們看張仲景在《金匱要略》上說，這些生冷瓜果，不能多食，令人百脈弱。

人體什麼主血脈呢？《黃帝內經》上說，心主血脈，百脈為什麼會弱，因為生冷瓜果傷了心臟陽氣，心臟陽氣一傷，推動不了，脈就弱下去了，就好像以水澆火，其火必消。
我們看古代的本草，它對蘋果的記載，往往會提到，久服束百脈，細百脈。這是很經典的說法。我們看那些常吃水果的人，去把他的脈，很多都是細而弱的。《發現中藥》的鐘老師說，大家不妨去吃一年蘋果，然後再去把脈，你將會發現，怎麼脈弱了那麼多。



原來就是這些生冷之物，把血脈收縮起來，就像這個老奶奶一樣，吃完半個蘋果後，不單心脈弱，而且背部也覺得涼颼颼，整個肩膀都少到約束展不開。就像動物活在寒冷的冬天一樣走不動了，身體的氣血就是這樣，只有溫暖的環境它才能夠流暢，寒冷的環境就把它們束縛住了，流量變小，細澀不通，百病因之而生。

臺灣的譚傑中老師，他說，蘋果是一種沒有子房，而直接從花托長成水果的東西，所以它在生長發育過程中，就缺了一股能量。我們中醫認為它缺一股氣，故而在眾多水果中，蘋果最容易被氧化而腐敗，你一削完蘋果，就看到它開始變色。所以當你吃蘋果一口時，同時蘋果也吃你一口氣。
我們雖然不能夠內證，看蘋果是不是真吃了我們一口氣，但卻可以明顯感受到，這生冷水果入到肚中後，要把它們腐熟，成為能消化吸收的營養，首先就要身體付出陽氣的代價。

就好比你要做一頓飯，你還沒吃它，你首先得消耗石油氣，消耗柴火，特別是越生冷的，你消耗的柴火能量越多。這就是我們還沒吸收水果的營養，水果就事先吃了我們一口陽氣。
對於青少年陽氣足的人來說，他們或許感受不到，但對於中老年陽氣弱的人來說，他們就很敏感了。
故曰，貪得一口食欲，損卻一息陽氣。

至於為什麼用小伸筋草，因為多餘的濕要除掉，《黃帝內經》說，諸痙項強皆屬於濕。水果容易生冷生濕，生冷的話就用淫羊藿，生濕的話就用小伸筋草。濕冷都有才抽筋，兩味藥一上，濕冷一除，抽筋就打住了


老師說，古書上說，水果、生冷這些東西是閉百脈的。你聽清楚哦，是閉百脈，你月經是要把百脈開通，這水果一下去，就是把百脈關閉。它怎麼來得了呢？來不了，瘀在那裡面，肚子就經常發痛，久了還長包塊。你是不是還經常痛經啊？
那你更加不能吃水果了，你脈都細澀成這樣，身上沒得陽氣了，澀脈是主血少或精傷的，還主瘀血。你血本來就少，生冷的東西一下去，立即就把它閉住了。
這脈澀閉經的，可以取一個象，就是冬天山溝裡的水，結冰了，它流得非常不順暢，而且量少。按《琵琶行》上說的，叫做“冰泉冷澀弦凝結，凝結不通聲暫歇”。這身體的精水跟大自然的江流符合同樣的道理，它遇到春夏的陽氣，就融化流通得很順暢，遇到秋天的冰雪，它就流通得很困難艱澀。
如同脈書上說的，往來艱澀，如輕刀刮竹，病蠶食葉。甚至到最後氣血徹底閉死住了，連葉子都食不動，如同大雪徹底封山一樣，根本沒有水流出來，這就是過食生冷引起寒凝閉經的機理。

這些大學生缺乏中醫養生的基本素質，所以小小年紀都把健康當回事，即便身體搞壞了，也不知道原因出在哪。然後老師跟她開了艾附暖宮丸，喝完藥後，它月經就來了。這艾附暖宮丸，正如其名，就是讓子宮進入春暖花開的狀態。子宮陽氣足了，純陽才能夠融雪，雪融經水自然就順暢來了。

老師說，中醫以前都沒有子宮肌瘤這種說法，中醫把這稱作積，就是積塊。你得先知道這些積塊怎麼產生的，才能知道消除它的辦法。它們不會憑白無故的在你身上長，為什麼就在你子宮長越長越大，別人就不長呢？師說，你不把水果戒掉，做手術也沒用。你這瘤子就是長期吃水果吃出來的。別以為吃水果就以為是美容是瘦身，吃出瘤子來，這病態美算什麼。


老師說，吃水果是不會長瘤子，但你長期吃水果把你陽氣傷了，身體下半身都是寒濕的，你現在冬天手腳是不是冰涼的？

老師說，冰涼你還敢吃水果，這子宮肌瘤，叫做積塊，積塊怎麼形成，《黃帝內經》叫做，積之所生，因寒乃生。沒有這個寒邪，積塊成不了形。就好像水一樣，它不在冰箱裡面，就變不了冰塊。涼冷的東西，就是一個陰成形的過程。身體所有有形的積塊，都是一個陰成形的過程，你陽化氣的功能減弱了，陰陽它是一個消長平衡，陽消了陰就長，水果傷了身體的陽氣，這些陰邪積塊物質就紛紛長出來。
道家認為，若要長生，腸中常清。若要不死，腸中無滓。這腸子裡頭經常留宿便，既是在增加病痛，也是在折損壽命。

老爺子來到任之堂，說他什麼藥都吃過，而且天天吃香蕉水果，什麼麻子仁丸，潤腸丸，三黃片，這些他都信口說來。並且問老師，還有什麼他沒有試過的。

老師說，粗纖維在蔬菜裡面更多，香蕉乃大寒之物，年輕人吃吃，陽氣足，表面上看可以通便，但實際上以暗傷陽氣為代價。老年人吃了，擱在肚子裡運化不快。這寒主收引，你的腸道被收得緊緊的，沒那動力，它怎麼能排便呢？你平時是不是覺得連上樓梯氣力都不足啊？
老師說，你上樓梯氣力都不足，腸道怎麼有氣力排便呢？它本來腸道氣力陽氣不夠，香蕉水果進去，它更加擱那兒不動了。好像冬天裡的車一樣，很難打火。

老師說，這種便秘現在很多，叫做寒秘，越吃水果，秘得越厲害，得用溫通柔潤之法。我們以前配有古方半硫丸效果不錯，這對於陽虛便秘是專方，就有半夏跟硫磺兩味藥。

可見治便秘只考慮到它積滯，用通腑法，還是淺了些。我們再深層次地去看，這些積滯是怎麼形成的，它背後就有陽虛腸道動力不足的原因啊！

老師說，吃水果會要了你的命，你現在下焦都沒得陽氣了，舌苔也水滑，還晚上吃水果，不知死活。晚上是陽氣最弱的時候，這時水果再進去，無異於雪上加霜，而且你平時又不愛運動，這些陰寒物質根本化不開，你的病就是這樣得來的。
老師給他開了少腹逐瘀湯，加上腎著湯的思路，這樣腰府很快就暖起來，不痛了。但月經卻一直都不能再來，因為冰凍三尺，非一日之寒。多年的惡習，讓下半身冰涼，不是一時半刻能夠溫化開來的。
人體的月經也一樣，得溫則行，遇寒則凝。在溫暖的腰腹環境下，月經就通暢，在寒涼的腰腹環境下，月經量就少，痛經，甚至閉經，提前絕經。我們最典型的就是，其中一條水筆，還有半截水，卻被凍得寫不出水來，就像提前絕經的婦人一樣，我們想想其實不是說婦人沒月經可來，而是周圍的經脈完全因為寒邪而被閉塞住了。


誠如古醫籍上說，水果能夠弱百脈，細百脈，束百脈，閉百脈。百脈閉塞，經水就沒辦法來。這也是老師一直強調婦人要忌生冷的道理，本身婦女就屬於陰性，平時缺乏運動，那股陽氣不夠，更不能多吃寒涼的東西。一吃進去經水一亂，一閉，什麼毛病都來了。

這也是為何少腹逐瘀湯，在我們任之堂使用的頻率那麼高。因為它不單逐的是子宮血脈裡的瘀血，它還有小茴香、肉桂、乾薑，把少腹周圍的寒氣給散開，把這造成瘀血的背後原因——寒氣，給消除掉。

老師說，治病就像下棋一樣，至少要看三步遠，還得有大局觀。看三步遠就是，從痛經看到瘀血看到寒氣，大局觀就是統觀病人的生活飲食習慣，如果寒氣是從生冷水果吃進來的，就必須從嘴巴上下手。如果寒氣是從穿裙子引來的，就得給病人提醒，什麼才是健康的衣食觀。

老師說，蔬菜就有大量維生素，你吃水果，搞到大便不成形，連一般的營養都吸收不進去，還談什麼維生素呢？

老師只給他開了兩劑荊防敗毒散，不單腹瀉止住了，大便也成形了，這荊防敗毒散堪稱是濕泄的的妙方，用的是一派風藥，把水濕往四面八方疏散開來。這樣腸道寒濕得到氣化，大便自然成形。周身因為風藥氣機得到疏通，人體精神自然得到舒爽。

老師在荊防敗毒散中還常加白朮跟乾薑，這樣把中焦脾陽一振作起來，標本兼治，陽動寒散，脾運濕化，泄瀉自除。

這脾胃就像爐灶一樣，腎就像灶下的火，周身的營養都是從這脾腎裡面出來。脾胃屬土，為火能生，它的本性就是怕寒涼而喜溫暖。就好比灶爐經常要保持暖洋洋，而不能夠用水去澆一樣。如果拿水去澆灶爐，把裡面的柴澆濕了，不單點不著火，整個灶爐也涼颼颼的，而且灶爐裡面鍋的食物也煮不熟，人體更加吸收不了。

所以本身小夥子脾腎陽火不足，他再吃生冷瓜果，就相當於往自己灶爐裡頭澆水，把柴給淋濕了，這樣怎麼點火也點不起來，更加無從談起把食物煮熟了。所以小夥子拉出來的大便，都是完穀不化。老師通過用風藥，把柴吹乾，再通過用白朮、乾薑把火給點燃，使脾胃重新運化起來，腹瀉大便不成形就好了。

這是一位高夀者的養生之道，言簡意賅，意蘊無窮，說穿了就是一句話，叫大家要少食生冷之物，而我們醫聖張仲景在《傷寒論》最重要一條飲食禁忌裡面就提到忌生冷。為何要忌生冷呢？這其實是就是在保護我們先天腎陽之根，和後天脾胃之本啊！

劉公度說他，不以氣海熟生物，暖冷物，就是指他從來不吃生冷之物，不讓自己丹田氣海周圍的元氣白白的用來煮這些生冷之物而耗費掉。人體的丹田氣海那點暖氣很重要，是人體性命之根，如果常因為這些生冷之物，去傷它，按《黃帝內經》的說法就叫做“逆其根，則伐其本，壞其真矣”。

人體的真元都遭到破壞，又有什麼健康長壽可言呢？我們經常談到，要保命要養生，又有多少人能夠從這些細微的日常生活，飲食起居裡面挖掘出道理來呢？正因為很多人不懂才處處觸犯這些養生誤區，就像踩地雷一樣，經常被炸傷，都沒能夠反思到根結上。有這些源源不斷的誤區，才有源源不斷的疾病。

所以老師說，善於治疾病者，不單要以藥物的偏性來糾正疾病的偏性，更要從病人思想觀念上去扭轉他們的偏性，有一種誤區就有一種疾病，當你把這種誤區消除後，疾病也就自然瓦解冰消了。